2019-09-20から1日間の記事一覧

甲州の伝家の「ほうとう」を学びに山梨県へ出掛けてきました

「ほうとう」は甲府盆地にて主に食される郷土料理で、太めの麺をカボチャなどの野菜と一緒に味噌煮したものです。今回はその「ほうとう」の作り方を習いに山梨県まで家族で行って参りました(≧▽≦)ゞ お恥ずかし話しですが、ほうとうは山梨県の観光食として何…